Chef Henrique Fogaça aproveita Carnaval para explorar Bonito e Jardim

O chef de cozinha e jurado do MasterChef Brasil, Henrique Fogaça, escolheu Bonito e Jardim, em Mato Grosso do Sul, como destino para curtir o feriado de Carnaval. Durante a viagem, ele explorou as belezas naturais da região e mergulhou na gastronomia local, compartilhando os momentos com seus seguidores nas redes sociais.

Entre as atividades realizadas, Fogaça se aventurou em rios de águas cristalinas, eios de flutuação e rapel, destacando a exuberância natural do destino. No aspecto gastronômico, ele teve a oportunidade de acompanhar de perto a produção artesanal do tradicional doce de leite do Rio da Prata e visitar alguns dos restaurantes mais renomados da região.

No Bacuri, um dos estabelecimentos mais famosos de Bonito, o chef experimentou o tradicional cupim de colher, cozido por oito horas até atingir a textura macia que desmancha ao toque, acompanhado de mandioca cremosa, chimichurri de tereré e farofa de banana com pequi. Já no restaurante Juanita, um dos mais visitados por turistas, ele provou o pacu na brasa com alcaparras, prato bastante elogiado por sua combinação de sabores.

Sempre atento aos bastidores da culinária, Fogaça fez questão de visitar as cozinhas dos restaurantes, conversar com os chefs locais e registrar momentos ao lado das equipes. Encantado com a experiência, ele resumiu sua agem pelo destino em uma postagem: “Bonito é lindo!!!… foda demais.”